Ce cassoulet traditionnel contenant des haricots lingots, de véritables saucisses de Toulouse et des manchons de canard confits est un plat qualitatif et très pratique. Il suffit en effet de le réchauffer, au bain-marie, à la casserole ou au four à micro-ondes, avant de le servir. Conditionné en boîte individuelle, il peut être revendu tel quel. Il permet également de proposer un cassoulet authentique à la carte, sans perte de matière ou de temps.

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